| |
|
Н. Каринина
Новогоднее путешествие
в Лапландию
|
Как случилось, что Санта-Клаус поселился именно в Лапландии, точно никто не знает. Наверное, климат самый для него подходящий. Ведь и Снежная Королева тоже жила именно там. И хотя про нее давно не слышно, Санта-Клаус жив и здоров. По-фински его зовут Йоулунукки, но поскольку он один на всех детей мира, то охотно отзывается на обращение Санта-Клаус и Дед Мороз, а также отвечает на все письма, большинство которых приходит почему-то из Японии и России.
Вообще-то Дед Мороз - будем так его называть далее - живет внутри горы Корватунтури, что недалеко от границы России с Финляндией. Место это труднодоступное, поэтому принимать гостей он предпочитает в своем городском жилище на самом Полярном круге, рядом с городом Рованиеми, жители которого славятся на весь мир умением изготавливать едва ли не все предметы обихода собственными руками. Особо же знамениты замечательные рождественские подарки, которые мастерят юные саамы для своих близких и друзей. Там, в Финляндии, самодельный подарок считается самым дорогим, приносящим дому благоденствие и счастье. В этой связи и нам захотелось поделиться с вами секретами изготовления замечательных новогодних подарков, рассказать, как земляки Деда Мороза украшают свои жилища, какие лакомства готовят к приходу самого веселого и самого желанного праздника в году.
Хотя лапландское лето коротко, саамы запасаются в тундре неяркими северными цветами, цветущим ягелем - низкорослым стелющимся кустарником. Посмотрите на рисунок: две-три кедровые шишки, пара масляных светильников в медной оплетке, пучок соломы да несколько веточек рододендрона, живописно расположенных в квадратной деревянной подставке с резными краями, - и перед вами новогодняя композиция "Северное сияние". Или вот эта - "Новый год". Все, что для нее требуется, - два умело высушенных розовых бутона, декоративная ромашка, причудливо изогнутая ветка лиственницы, покрытая местами нитроэмалью, и длинная белая свеча.
|
|
Новогодние композиции "Северное сияние" и "Новый год".
|
Если возникнет желание сделать подобные украшения, советуем при обработке сухого материала обязательно срезать ненужные бутоны, стебли, веточки, листья. Но не выбрасывать, а использовать для создания миниатюрных букетиков, прекрасно дополняющих новогодний интерьер. В Лапландии ими украшают даже гладкие шторы в гостиной и спальне.
Природа России богаче цветочным разноцветьем, чем лапландская тундра, потому у нас больше возможностей для украшения дома. И ничего, что земля зимой покрыта снегом. Зоркий глаз издалека увидит засохшие шарообразные головки декоративного лука на длинных ножках, пушистые метелки полевых трав, а на юге страны - султаны пампасской травы. Кроме перечисленных растений, советуем включить в новогодние аранжировки веточки ели, сосны, туи, оранжевые фонарики физалиса, серебристых лунарий, зонтики борщевика. Оживить дары природы помогут нитроэмаль и лак для волос.
Но, пожалуй, самым любимым новогодним украшением любой саамской семьи является традиционная подвеска "Дед Мороз". Ведь и там, в Заполярье, где ночь длится 10 месяцев в году, его прихода ждут с таким же нетерпением, как в любом другом уголке земного шара. Выпиленный из фанеры, ярко раскрашенный, с накладной бородой из белоснежной пряжи, с вязаным мешком, наполненным подарками, Дед Мороз не просто красив.
Яркую подвеску вешают на ручку двери перед церемонией раздачи новогодних подарков, чтобы никто не смог заранее подсмотреть в замочную скважину, какой же подарок припас ему новогодний Дед. Как сами понимаете - это шутка, но традиция есть традиция.
|
|
Традиционная новогодняя подвеска финнов.
|
Размер подвески около 19 х 28 см. Но она может быть и больше. А для работы потребуется прямоугольник 3-миллиметровой фанеры размерами 20х30 см, плакатная гуашь, масляные краски, в том числе золотая и серебряная в тюбиках, плакатный лак, маленькие звездочки из золотой фольги, лобзик, наждачная и копировальная бумаги, калька.
Переведите рисунок на кальку и с помощью копирки перенесите на фанеру. Осторожно выпилите по контуру фигуру и отверстие в шапочке Деда Мороза. Зачистите края наждачной бумагой и раскрасьте, как на рисунке. Все краски смешивайте с белой или с черной для получения светлых или темных тонов; шубу и шапку - красной. Затем по контуру мешка выкроите мешок из любой подходящей ткани. Сшейте его с двух сторон. Одну - приклейте по контуру. Набейте мешок ватой или поролоном, стяните у края яркой шерстяной ниткой. Волосы, усы, бороду Деда Мороза, а также опушку его шубы смастерите из белой пряжи или другого подходящего материала. Поработайте над лицом - здесь подойдет краска телесного тона. Вырежьте из яркой фольги коробки с подарками, пряники и приклейте к нижней части мешка. Нарисуйте кое-где на шубе, валенках, кармане маленькие и большие звездочки. Покройте их золотой и серебряной красками. Не забудьте про еловую ветку. Она может быть настоящей, а может быть и нарисованной. Сделайте прорисовку. Дав краскам высохнуть, покройте фигурку слоем мебельного лака. В завершение наклейте, как показано на рисунке, маленькие золотые звездочки.
У нас в России традиционно наклеивают на оконные стекла снежинки, вырезанные из белой бумаги, а в Финляндии ребята развешивают на окнах гирлянды разноцветных "сосулек" - кулечков из упаковочной и креповой бумаги (см. рис.). Подвешенные на разной высоте, они посверкивают в свете праздничных свечей заледенелыми бочками из искусственного снега. Каждая из них таит в себе маленький сюрприз - лошадку, вылепленную из орехового теста, вязаного медвежонка, глиняного гномика или просто россыпь самодельного печенья в виде звездочек, полумесяцев, крошечных оленей...
|
Справа: Такие пряники и печенье финки подают к чаю.
Слева: Разноцветные "сосульки" с сюрпризом.
|
25 декабря вся Финляндия празднует Рождество. Подготовку к нему начинают задолго до праздника. Дети втайне от взрослых готовят им подарки. Родители - детям. И коли уж мы путешествуем по Лапландии, не грех заглянуть в резиденцию Деда Мороза. В его деревянном домике хозяина под Рождество не застать - он развозит подарки по всему свету, но его слуги - гномы в красных колпаках и полосатых гольфах - с удовольствием займутся гостями и покажут мастерские, где Дед Мороз готовит подарки.
Вот, к примеру, деревянные подложки (плоские подносики с росписью). Жители Заполярья украшают такими праздничные столы. Если вглядеться, почти на каждой прослеживается любимый саамами узор - орнамент из синих ромбов по белому полю. Но это дело вкуса. В любом случае вы найдете на наших рисунках подходящую модель - от самой простой, расписанной масляными красками, до достаточно трудоемкой - в технике лоскута.
Для изготовления любой из них потребуется лист фанеры 40х50 см, наждачная бумага, краски для росписи - белая, желтая, оранжевая, синяя, ультрамариновая - и кисточка.
Края фанеры зашкурьте, затем загрунтуйте белой краской. После высыхания разведите краски и раскрасьте, как на рисунке: желтый прямоугольник посередине (24х34 см), ширина белой каймы с ромбами - 4 см. Желтую и ультрамариновую краски разбавьте белой, а белую смешайте с небольшим количеством желтой. Ромбы на кайме сначала вычертите тонким карандашом, затем покройте синей краской. После основательной сушки покройте подложку слоем матового лака.
Несколько советов для тех, кто захочет смастерить подложки с аппликациями. Прежде всего понадобятся пестрые лоскутки, папиросная бумага, фломастер, нитки и флизоликс (флизелин с двусторонним покрытием). Переведите рисунок на папиросную бумагу - и внешний контур, и все внутренние линии. Обозначьте на папиросной бумаге цветные участки, вырежьте их, затем наложите на соответствующие лоскуты и снова вырежьте, отступив от контура на 0,5 см.
К изнаночной стороне вырезанных из лоскутов деталей приутюжьте флизоликс бумажной стороной вверх и вырежьте по контуру. Бумажный слой флизоликса снимите, фрагменты мотива скомпонуйте согласно оригиналу и приутюжьте.
Не правда ли, и праздничные блюда смотрятся на таких подносах аппетитнее?
|
|
Декоративные подносы-подложки на праздничный стол.
|
Кстати о блюдах. Не будем вас смущать вымоченной в щелоке треской - традиционным блюдом финнов. Расскажем, как приготовить ньекки - картофельные клецки с грибной подливой.
Все компоненты этого блюда произрастают в России.
Сварите 600 г картофеля, добавьте 150 г растертых грибов, дольку мелко порубленного чеснока, одно яйцо и один тертый мускатный орех. Вымесите картофельное тесто, затем раскатайте из него на доске, посыпанной мукой, колбаски толщиной в палец. Разрежьте их на кусочки длиной 2 - 3 см. Пока греется кастрюля с водой, обжарьте на сковородке на растительном масле еще 150 г грибов, большую луковицу, дольку чеснока. Расплавьте и влейте в сковородку плавленый сыр, добавьте 100 г сливок. Посолите, поперчите - подлива готова. Осталось положить ньекки порциями в кипящую воду на 4 - 5 минут. Подавайте на стол. А на десерт предложите гостям брусничный мусс.
 Для его приготовления требуется: 500 г брусники, 5 пластинок желатина, 3 желтка, 4 ложки сахара, щепотка ванилина, полстакана сливок для взбивания. Растворите в теплой воде желатин, отдельно взбейте в крутую пену желтки с сахаром. Добавьте ванилин и разведите все молоком. Поставьте содержимое в водяную баню и дайте загустеть. Затем добавьте желатин и дождитесь, пока он полностью не соединится с полученным кремом. Взбейте все миксером. Далее взбейте сливки в густые хлопья и осторожно соедините с основной массой. Выложите в форму с круглым дном и поставьте в холодильник на 5 часов. Перед подачей выложите на блюдо и украсьте по своему вкусу. Совет: не переборщите с ванилином - чуть переложишь - и блюдо будет горчить.
Ну вот и подходят к концу предрождественские хлопоты, зажигаются свечи, вся дневная суета замирает перед самым праздником, когда на Сенатской площади в Хельсинки архиепископ объявляет о наступлении рождественского мира. Забываются ссоры, прощаются обиды.
С Новым годом!
|
